フレッド&ガートルード・イー、リー・ヒン・ムイ&イック・ロン「Cracked Seed」の始まり

イック・ランの思い出のコラージュ。右下は友人と夕食をとるフレッドとガートルード・イー。1960年代


YICK LUNG についての私の思い出は、私の記憶、会話、そして家族の歴史の調査に基づいています。

それは私の曽祖父母であるイー・シェンとカム・タイ・レオンが1898年にハワイに到着したときに始まりました。

この事業は1900年に、広東語で「儲かる事業」を意味するYICK LUNGの下のVineyard Streetで始まり、中国から梅干しを輸入していました。

夫婦は11人の子供を育て、1944年に父親が亡くなった後、息子のフレッドとその2人の兄弟、ピーターとジミーが事業を引き継ぎました。

ビジネスはキャンディの輸入から島内流通へと拡大し、スナックチップス(シュリンプ&ニビッツ、タコトゥーブ、ポテトチップス)、チーク材、宝石、その他の資産の製造にまで及びました。YICK LUNG は最終的に 580 Dillingham Blvd に移転し、家族はホノルルに企業オフィス、倉庫、自社のトラックの車両群を建設するための土地を取得しました。

1960 年代から 70 年代にかけて、YICK LUNG ブランドは島々の各地で何世代にもわたって地元で人気を博しました。

フレッドの妻ガートルード・イーは、天日干しした甘酸っぱい梅「リーヒンムイ」を考案しました。当時、さまざまな民族グループを訪ねて、家族は地元の人々が甘酸っぱい味の組み合わせを愛していることを知りました。

彼らは、さまざまなソースを混ぜ合わせて、細切りマンゴー、砕いた種、岩塩プラム、チェリーシード、ベビーシード、細切りショウガ、その他さまざまな味のバリエーションを作り始めました。

1970 年代、私と弟は、当時ハワイの地元で放送されていた子供向けテレビ番組「チェッカーズ & ポゴ」のテレビ コマーシャルやプロモーションなど、YICK LUNG のマーケティング キャンペーンに携わりました。アルバム「サンデー マノア」は、YICK LUNG の定番「Cracked Seed」の瓶をカバーに使用した状態で発売されました。ピーター ムーン、カジメロ ブラザーズなどの伝統的なハワイアン ソングが収録されており、私のお気に入りは YouTube で見つけた「Pua Lilia」です。

当時の地元の有名人が出演した楽しいプロモーションをいくつか思い出します。キャロル・カイ (ベッドレース)、メルヴィーン・リード (歌手)、フランク・デリマ (エンターテイナー)、そしてハワイアン・ムービング・カンパニー (1980 年代) の倉庫での短いエピソードで、母のパティ (フレッドの娘) とマイケル・W・ペリー (KSSK) が出演したシーンです。

彼らは、シュリンプチップとニブイットのケースを山ほどこぼすという面白い寸劇をやりました。私が一番楽しかったのは、第 50 回ステート ファーム フェアで、98 ROCK サーフボードのプロモーションのブースを出した時です。当時、私の弟は家業を継いで 10 代でした。

以下は、1970 年代にテレビやラジオで放送された古い曲の短いクリップです。これはオリジナルのリメイクです。

1980 年代後半から 1990 年代にかけて、地元で大流行した飲み物は、レストランで大きな樽で提供される POG キャップとリーヒンムイプラムに浸したテキーラでした。バーでは、伝統的な塩の代わりに赤いリーヒンパウダーで縁取られたマルガリータグラスが使われていました。リーヒンマルガリータは、ハワイの地元の人々に知られている風味豊かなドリンクです。

旧ウォード倉庫にあったライアンズ パーク プレイスとコンパドレスを覚えていますか? ある日、ディリンガムの古い工場倉庫でソースをいじっていたとき、「ヴァリエンテのリー ヒン ソース」が作られ、パラダイス ビバレッジを通じて 1、2 年にわたって店舗やバーで販売されていました。

ちょっとした情報ですが、リーヒンソースのボトルに描かれている「ヴァリエンテ」という漫画のキャラクターは、私が土曜日の夜にワイキキを歩いているときに購入したカラカウア通りのストリートアーティストによって描かれたものです。


Yick Lung POG キャップ (1980 年代のオリジナル POG の改良版)

これからビジネスはどこへ向かうのでしょうか?

時は流れ、2023年現在。YICK LUNGの伝統を継承するため、私たちは地元の人々に愛されるブランドと品質を復活させています。

私たちは、島内で地元のスナックを配給してきた長い歴史を持つ地元の家族経営の企業と提携することで、さらに多くの地元の驚きをもたらす「次世代」のLi Hingキャンディーから始めます。下の写真は、おそらくこのビジネスの5代目である人物のポーズです。

AC Lyau Company は 1920 年に設立され、1955 年に Whitby Co. および K&K Distributors とともに法人化され、島内の店舗 (7-11、Longs、Don Quijote、Times Supermarkets、Foodland、Aloha Petroleum など) での当社製品の流通を管理しています。

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リーヒンキャンディの次世代

Written By : Hawaii's Choice Editor